Hostiny na koryte
pre oslavy, párty a stretnutia bez stresu
Hostiny na koryte
pre oslavy, párty
a stretnutia bez stresu
Dokonale vyladené chute
bez starostí
Výnimočná udalosť, jubileum, rozlúčka so slobodou či záhradná párty bez stresu a starostí. Naservírujte Vašim hosťom dobroty nevšedným spôsobom a užite si s rodinou vzácne spoločné chvíle.
Gastronomický zážitok pre vašich hostí
Pomaly pečené mäso, chrumkavá kôrka, veľké porcie a jednoduché objednanie pre 20 až 60 hostí. Doprajte hosťom jedlo, ktoré dobre vyzerá, výborne chutí a spraví dojem.
Prečo si hostinu objednať?
- veľké porcie a poctivé mäso
- vhodné pre 20 až 60 hostí
- ideálne na oslavy, jubileá, firemné akcie a záhradné párty
Čo dostanete
- pomaly pečené mäso s chrumkavou kôrkou
- pečené zemiaky a grilovanú zeleninu
- hotové riešenie bez zdĺhavého varenia doma
Ako to funguje
- Vyberiete si typ koryta
- Zavoláte alebo napíšete
- Dohodnete termín a počet hostí
vyberte si
Ponuka pre vás
-
Koryto Superior (20-25 porcii) Porcia | 10 € | 800g
Porcia obsahuje: pomaly – ,,low & slow´´ pečenú bravčovú lopatku s chrumkavou kôrkou 400g, pečené americké zemiaky 300 g, grilovanú zeleninku 100 g (grilovaná cuketa, šampiony, paprika-3 kolóra,červená cibuľka, cesnak, paradajky)
-
Koryto Maximus (25-40 porcii) Porcia | 10 € | 800g
Porcia obsahuje: pomaly – ,,low low´´ pečenú bravčovú lopatku alebo stehno s chrumkavou kôrkou 250g, ,, sous vide´´ grilované koleno 150 g, pečené americké zemiaky 300 g, grilovanú zeleninku 100 g
-
Koryto Luxus (40-60 Porcii) Porcia | 10 € | 825g
Porcia obsahuje: pomaly pečenú bravčovú lopatku alebo stehno s chrumkavou kôrkou 200 g, grilované koleno 75 g, sous vide bôčik 75 g, trhaná bravčová krkovička 75 g, pečené americké zemiaky 300 g, grilovanú zeleninku 100 g.
-
Koryto Superior
(20-25 porcii) Porcia | 10 €
800g
Porcia obsahuje: pomaly – ,,low & slow´´ pečenú bravčovú lopatku s chrumkavou kôrkou 400g, pečené americké zemiaky 300 g, grilovanú zeleninku 100 g (grilovaná cuketa, šampiony, paprika-3 kolóra,červená cibuľka, cesnak, paradajky)
-
Koryto Maximus
(25-40 porcii) Porcia | 10 €
800g
Porcia obsahuje: pomaly – ,,low low´´ pečenú bravčovú lopatku alebo stehno s chrumkavou kôrkou 250g, ,, sous vide´´ grilované koleno 150 g, pečené americké zemiaky 300 g, grilovanú zeleninku 100 g
-
Koryto Luxus
(40-60 Porcii) Porcia | 10 €
825g
Porcia obsahuje: pomaly pečenú bravčovú lopatku alebo stehno s chrumkavou kôrkou 200 g, grilované koleno 75 g, sous vide bôčik 75 g, trhaná bravčová krkovička 75 g, pečené americké zemiaky 300 g, grilovanú zeleninku 100 g.
Potebujete poradiť s výberom? Zavolajte nám
Naši hostia ale aj my sme si skvele pochutili. Chrumkavá kôrka je naozaj návyková. Odporúčam si ju dať hneď, lebo rýchlo zmizne :).
Martin, Jasenica (Oslava narodenín)
Pomaly pečené mäso, ktoré zostáva šťavnaté a mäkké
pečenie je unikátny druh tepelnej prípravy veľkých kusov mäsa.
Starostlivo vybrané kusy slovenského mäsa marinujeme podľa receptúry starých majstrov, no tepelne ho pripravujeme v najmodernejšej technológii súčasného gastronomického sveta 10 až 14 hodín.
Výsledkom týchto postupov je krehká štruktúra mäsa a lahodná neopakovateľná chuť.
Čerešničkou na tejto ,,torte´´ je do chrumkava vypečená kôrka, ktorej konzumácia je vysoko návyková 
"Sous vide" pre ešte jemnejšiu chuť
Populárna metóda varenia vo vákuu, ktorá čiastočne nahrádza metódu našich babičiek – konfitovanie (spôsob tepelnej prípravy vo vlastnom tuku, ktorý zamedzuje kontaktu potraviny so vzduchom).
Ide o veľmi šetrný spôsob varenia, pri ktorom si potravina zachová väčšinu minerálov a vitamínov. Najväčším benefitom je však šťavnatosť a plná prirodzená chuť.
,,Trhané mäso ´´ favorit street foodu.
Street food je hitom posledných rokov, no na ulici sa dajú predávať aj naozajstné lahôdky, poctivé čerstvo pripravené bez akýchkoľvek polotovarov – napríklad trhané mäso z bravčovej krkovičky.
