Recepty Saláty
Saláty.
Recepty Polévky
Polévky.
Recepty Hlavní jídla
Hlavní jídla.
Recepty Zákusky
Zákusky.
Recepty Slané Dobroty
Slané dobroty.

Ochutnejte vegetarianské recepty pro gurmány!

Home  | Katalog receptů  |  Tipy a Triky  |  Vegetariánské restaurace  |  E-Shop | Moucniky.eu  |
Gurmania.eu Vegetarianské recepty pro gurmány
Gurmania.eu Vegetarianské recepty pro gurmány

Nový recept: Polentové Noky ala Halušky

Nový recept: Créme Caramel

Recept: Špenátové jacket potatoes

Recept: Rýže s cuketou a fazolkami

Report: Biobedýnky

Všechny novinky

Novinky:

gurmania.eu@email.cz             © 2009 - 2010  www.gurmania.eu

1. Nejčastěji se používá jako součást směsí při přípravě polévek.

 

2. Kromě vaření je možné celer také zapékat nebo obalovat jako řízky.

 

3. Obsahuje cenné látky - draslík, vápník, fosfor a sodík

 

4. Obsahuje také důležité vitaminy: C, K, E, B1 a B2

 

5. Honosí se také silicí a bílkovinovým karotenem.

 

6. Příznivě ovlivňuje lidský organismus, podporuje trávení, chuť k jídlu, činnost ledvin, působí močopudně, má vliv na lepší prokrvování orgánů, dobře účinkuje na nervovou soustavu a je vhodný pro diabetiky.

 

7. Obsahuje také látky podobné inzulínu.

 

8. Už lidoví léčitelé doporučovali celer při revmatismu, chorobách ledvin a při tvorbě kaménků.

 

9. Celer uskladňujeme ve sklepě ve vlhkém písku.

 

10. Celerovou nať můžeme sušit - ne na přímém slunci, ale ve stínu a v průvanu, aby si zachovala barvu.

 

11. Nať lze také nasekat a zmrazit. Je výborná do polévek.

 

12. Aby celer při vaření nečernal, vložte jej na chvíli do octové vody.

 

13. Chcete- li se zbavit štiplavého zápachu česneku z rukou, potřete je plátkem celeru.

 

 

Celer je tedy nenápadný, ale také velmi důležitý. Je velice dobře dostupnou zeleninou, neměli bychom ho podceňovat.

 

Gurmania.

 

 

ZPĚT NA HOME

13x o celeru

Celerová bulva: poslední dobou opomíjená zelenina, pojďme si připomenout její nenahraditelné vlastnosti.