Polévka Miso z Tofu

Japonská specialita: polévka miso s toufu.

0,5l vody
1 vrchovatá lžíce Nori vloček
1 jarní cibulka
50g bílého tofu
1 lžíce pasty Miso (my použili ze sojových bobů)
sezamová semínka

Do menšího hrnce nebo kastrůlku dáme vodu, vločky nori, tofu nakrájené na menší kostičky a jarní cibulku. Zahříváme, ale ne až k bodu varu, ale aby se všechny suroviny dobře prohřály. Odebereme trochu horké vody a rozmícháme v něm Miso a vrátíme zpět do hrnce. Miso nesmí přejít varem, ztrácí chuť a důležité nám prospěšné látky. Polévku při podávání ozdobíme sezamovými semínky.

3 324 komentářů: „Polévka Miso z Tofu