Paprikový kuskus se sýrem Akawi

Lehká večeře, která se hodí pro každý den v týdnu.

150g kuskusu
300g nakládaných kapií
ol. olej
2 stroužky česneku(rozmačkané)
150g žampionů
150g sýra Akawi (Halloumi)
čerstvé bylinky

Kuskus připravte podle návodu na obalu, papriky i s nálevem zahřívejte v pánvi 3-4 min.a přilijte k již hotovému kuskusu.
Na rozpáleném ol. oleji orestujte česnek, asi po minutě přidejte pokrájené žampiony a restujte 3-4 min., dokud nezezlátnou a dejte též ke kuskusu.
Na čisté pánvi (nepřilnavé) orestujte sýr nakrájený na plátky z každé strany do zlatova.
Zamíchejte do kuskusu i s čerstvými bylinkami, podle potřeby dochuťte solí a pepřem.

LionHeart

Author: Lion Heart

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.