Mexická fazolová

1 cibule
2 červené papriky
pórek
1 červená chilli paprička
mexické koření
4 stroužky česneku
oregano
1 lžíce mleté pálivé papriky
3 lžíce protlaku
0,45 l zel. vývaru
2 konzervy fazolí
petrželka

Ve vysokém hrnci rozpálíme oliv. olej a dozlatova osmahneme cibuli. Když je cibule zlatá, přidáme i papriky nakrájené na proužky, pórek na kolečka, chilli papričku, koření, mletou pálivou papriku a protlak. Celý základ ještě chvilku promícháme a zalijeme vývarem. Přivedeme do varu a zvolna vaříme 15 min.

Fazole propláchneme v sítu a přidáme do hrnce spolu s prolisovaným česnekem a oreganem. Na talíři posypeme čerstvou petrželkou.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *