Grilovaný kozí sýr

Pro tento vegetariánský recept se nejlépe hodí měkký kozí sýr.

100g kozího sýra
1 malá bageta nakrájená na 4 plátky
4 pol. lžíce oliv. oleje
1 pol. lžíce citrónové štávy nebo bílého vinného octa
0,5 pol. lžíce celozrnné hořčice
1 stroužek česneku nakrajený na drobno
hrst rukoly

Sýr překrojte na 4 plátky. Plátky bagetky opečte z obou stran a sýr položte na ně.
Posypte čerstvě mletým pepřem a trochou oliv. oleje. Dejte do horké trouby nebo pod rozpálený gril asi na 3 min.
Mezitím smíchejte zbývající oliv. olej, štávu z citrónu nebo ocet, hořčici a česnek. Rukolu rozložte na talíř, pocákejte dresinkem a na to umístěte teplé toasty. Voila!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *