Bramboračka

Voňavá a lákavá bramboračka s lesními houbami.

kořenová zelenina(1 mrkev, 1 petržel, 1/4 celeru)
1 cibule
4 brambory
česnek
lesní houby(popř.žampiony)
2 lžíce majoránky
sůl, pepř
petrželka

Na rozpáleném oliv. oleji osmahneme cibulku do zlatova.
Když cibulka zezlátla přidáme kořenovou zeleninu nastrouhanou na hrubém struhadle, 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky, lesní houby též na plátky a minutu restujeme.
Zalijeme vodou ve které jsme si uvařili osolené, oloupané a na malé kostky nakrájené brambory a přivedeme k varu. Vaříme dokud nejsou ingredience měkké(zabere to asi 15 min.
Do polévky dáme majoránku, rozdrcené 3 hlavičky česneku, pokrájenou petrželku, sůl a pepř.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *